Boerenwormkruid

Boerenwormkruid (Tanacetum vulgare)


boerenwormkruid
Boerenwormkruid is een kruid dat nog veel in het wild voorkomt. Augustus en soms nog in september zie je het kruid veelvuldig bloeien in de bermen van de Nederlandse wegen.
Boerenwormkruid kan ook prima zelf gekweekt worden. Zij het wel voor de sier, daar het kruid ondanks geneeskrachtige werking vrij giftig is.Lees meer over deze kruiden ........

Selderij

Selderij (Apium graveolens)


SelderijSelderij is een van de bekendste keukenkruiden. Met name in de soep zal menig een graag Selderij zien. Het geeft groentesoep dan ook een heerlijke verfijnde smaak.Lees meer over deze kruiden ........

Dragon in de kruidentuin

Dragon ( Artemisia dragonculus )


Dragon

Dragon is niet bijzonder om te zien, maar de smaak is heerlijk.Lees meer over deze kruiden ........

Wijnruit in de kruidentuin

Wijnruit ( Ruta graveolens)

wijnruit
Wijnruit is een van de kruiden waarvan het gebruik in de bijbel al genoemd wordt. Het gebruik van dit kruid is dan ook al eeuwenoud.Lees meer over deze kruiden ........

Hysop in de kruidentuin

Hysop ( Hyssopus officinalis)


Hysop
Hysop werd vroeger al gebruikt als reinigend kruid. Het kruid werk dan ook ontsmettend.Lees meer over deze kruiden ........

Venkel in de kruidentuin

Venkel ( Foeniculum vulgare)

venkel

Venkel is een gewas, waarvan de zaden als kruid worden gebruikt en de verdikte delen van de plant worden ......Lees meer over deze kruiden ........

Valeriaan in de kruidentuin

Valeriaan ( Valeriana officinalis)


valeriaan
Valeriaan is voor velen bekend om zijn kalmerende werking. Bij elke drogist kunnen er dan ook Lees meer over deze kruiden ........

Bergamot_plant in de kruidentuin

Bergamotplant ( Monarda didyma)


monarda
De Monarda of Bergamotplant wordt veel verkocht als sierplant in de siertuinen. Minder bekend is dat deLees meer over deze kruiden ........

Teunisbloem in de kruidentuin

Teunisbloem ( Oenothera biennis )
Teunisbloem
Een bloem die je ook nog regelmatig in het wild tegenkomt is de Teunisbloem. Ook is deze bloem mooi om

Lees meer over deze kruiden ........

Knoflook in de kruidentuin

Knoflook (Allium sativum ) Kweken en gebruik


knoflook
Knoflook is eigenlijk een van de weinige kruiden die ik niet bepaald sierwaarde kan toekennen. DeLees meer over deze kruiden ........

Moederkruid in de kruidentuin

Moederkruid ( Tanacetum parthenium ) kweken en gebruik


moederkruid
Moederkruid laat mijn man altijd staan op die plekken waar eigenlijk niet snel nog iets............Lees meer over deze kruiden ........

Guldenroede in de kruidentuin

Guldenroede Solidago virgaurea kweken en gebruik


guldenroedeOp de foto nog zijn de bloemen bijna open, waarna er een gele bloemenweelde ontstaat. De guldenroede is een kruid dat zeer passend is in de eetbare tuin. Veel mensen vinden de sierwaarde van de guldenroede zo hoog dat ............................Lees meer over deze kruiden ........

Bosaardbei in de kruidentuin

De bosaardbei ( Fragaria vesca ) kweken en gebruik

bosaardbei
Het is altijd de vraag waar je de bosaardbei in onder moet brengen. Bij de kruiden of bij het fruit. Over het algemeen wordt er .............Lees meer over deze kruiden ........

Duizendblad in de kruidentuin

Duizendblad ( Achillea millefolium) kweken en gebruik en gebruik


duizendblad
Voor de eetbare (kruiden)tuin een sierlijke plant, die ook nog regelmatig in hetLees meer over deze kruiden ........

Echte Kamille in de kruidentuin

Kamille, echte ( Matricaria recutita) kweken en gebruik

kamille
Een kruid dat nog veel in het wild voorkomt en ook bij velen bekend is, is de Kamille. Veel mensen .............Lees meer over deze kruiden ........

Komkommerkruid in de kruidentuin

Komkommerkruid ( Borago officinalis) kweken en ( geneeskrachtig )gebruik


borago_bloem
Hier op de foto nog in knop de Borago officinalis. Een leuk plantje met prachtige blauwe bloemetjes. De Borago is een...............Lees meer over deze kruiden ........

Rozemarijn in de kruidentuin

Rozemarijn ( Rosmarinus officinalis) kweken en gebruik


Een kruid dat zich ook uitermate leent om binnen te kweken is wel de Rozemarijn. Rozemarijn is een geurig kruid dat veelal bekend is voor........
RozemarijnLees meer over deze kruiden ........

Oregano ( Marjolein ) in de kruidentuin

Marjolein / Oregano ( Origanum majorana, Origanum vulgaris )kweken en gebruik


Marjolein door velen naar de latijnse naam Oregano genoemd is een keukenkruid dat in de
marjoleinLees meer over deze kruiden ........

Peterselie in de kruidentuin

Peterselie (Petroselinum crispum) kweken en gebruik


peterselie
De garnering tussen het vlees bij de slager of op je bord in een restaurant op je vis. Peterselie erg lekker om te verwerken in je eten.Lees meer over deze kruiden ........

Dille in de kruidentuin

Dille ( Anethum graveolens ) kweken en gebruik


Dille
Wat een prachtig loof aan de dille. Wanneer dille in de tuin staat dan wil je gewoon even een stukje eraf plukken er even aan voelen en ruiken. Dille is een kruid dat bij veel mensen wel bekend is in het keukengebruik. Dille is een........Lees meer over deze kruiden ........

Munt in de kruidentuin

Pepermunt ( Mentha piperita )kweken en gebruik



Munt Mentha piperitaWater munt
Een bekend naar pepermunt ruikend en smakend kruid gewas. Er zijn verschillende Munt soorten waar de Mentha piperita er een van, deze draagt dan ook de naam piperita omdat .......Lees meer over deze kruiden ........

Salie in de kruidentuin

Salie ( Salvia officinalis ) kweken en gebruik


Salvia
( links de Salvia officinalis ’tricolor’)
Salie een bekend keukenkruid het meest bekend bij de vleesgerechten. Salie is mooi om te en is dan ook in menig.........Lees meer over deze kruiden ........

Koriander in de kruidentuin

Koriander ( Coriander sativum ) kweken en gebruik


Koriander
Koriander een kruid dat te verkrijgen is in potjes in de supermarkten, de koriander ..................Lees meer over deze kruiden ........

Bonenkruid in de kruidentuin

Bonenkruid (Satureja montana) kweken en gebruik

Satureja_montana
Bonenkruid heeft zijn naam te danken aan de goede eigenschappen die dit kruid heeft ten opzichte van bonen, dit betreft meer dan alleen een goede smaak.Lees meer over deze kruiden ........

Zevenblad in de kruidentuin

Zevenblad (Aegopodium podagraria) kweken en gebruik


zevenblad
Dit is voor velen wel het minst geliefde kruid. Wanneer het eenmaal in een tuin voorkomt, weet men niet hoe men er weer vanaf moet komen. Toch bestaat er een (gifvrije) methode dit kruid weg te krijgen.Lees meer over deze kruiden ........

Stinkende Gouwe in de kruidentuin

Stinkende gouwe ( Chelidonium majus ) kweken en gebruik


Stinkende gouwe
Het ogenkruid wordt deze plant ook wel gemoemd, dit komt omdat .......
Lees meer over deze kruiden ........

Basilicum in de kruidentuin


Basilicum ( Ocimum basilicum ’purple delight’) kweken en (geneeskrachtig ) gebruik


Basilicum
Het Italiaanse keukenkruid bij uitstek. Hier op de foto een rode variant van de Basilicum. Deze geurt net zo lekker als de groene maar .............Lees meer over deze kruiden ........

Dropplant in de kruidentuin

Dropplant (Agastache foeniculum ) kweken en gebruik


dropplant_bloeiend
De dropplant is een plant die wat wegheeft van de munt soorten en wordt ook wel .............Lees meer over deze kruiden ........

Engelwortel in de kruidentuin

Engelwortel ( Angelica archangelica) kweken en gebruik


engelwortel
De Engelwortel is een duidelijke bewonder van je tuin, de plant kan wel tot ..........Lees meer over deze kruiden ........

Kattekruid in de kruidentuin

Kattekruid ( Nepeta racemosa) kweken en gebruik


kattekruid
Hier afgebeeld de Nepeta six-hills giant.
Een bijzondere aantrekkingskracht heeft deze plant op katten, daarvan is het Kattekruid ook met meest bekend. Zoals veel kruiden, zit er achter het kruid nog meer aan mogelijkheden.......Lees meer over deze kruiden ........

Hondsdraf in de kruidentuin

Honddraf (Glechoma hederacea) kweken en gebruik


hondsdraf
Een kruipend kruidje met een aromatische geur. De naam hederacea wijst erop dat de groeiwijze over de grond lijkt op die van de klimop wanneer die over de grond groeit. Het plantje kan dan ook overal tussendoor kruipen.

Lees meer over deze kruiden ........

Lievevrouwebedstro in de kruidentuin

Lievevrouwebedstro (Gallium odoratum) kweken en gebruik


lievevrouwebedstro
Lievevrouwebedstro wordt gebruikt om de aroma, meestal in verschilende dranken. Ook is het kruid geliefd om zijn geneeskrachtige werking. De aroma van het Lieve vrouwe bedstro komt pas vrij op het moment dat de bloemen beginnen te verwelken. Vroeger droogde men daarna het kruid en deed het letterlijk in de stromatrassen voor de geur.Lees meer over deze kruiden ........

Lavendel in de kruidentuin

Lavendel (Lavendula angustifolia ) kweken en gebruik


Lavendula_officinalis_lavendel
Voor zijn geur wel een van de bekendste kruiden, de lavendel. Het is dan ook een veel gebruikt ingredient voor de parfum en zeepindustrie. Er gaat alleen toch niets boven de geur van het kruid zelf. Er worden verschillende sooten lavendel gekweekt...........Lees meer over deze kruiden ........

Brandnetel in de kruidentuin

Brandnetel, Kleine en de grote ( Urtica dioica ) (Urtica urens ) kweken en gebruik


brandnetel
Verguist en geprezen een van de meest bekende soorten kruiden die nog in het wild voorkomt. De brandnetel .........
Lees meer over deze kruiden ........

Bieslook in de kruidentuin

Bieslook (Allium schoenoprasum) kweken en gebruik


bieslook
Makkelijk, lekker en zeer sierlijk, de plant kun je in de eetbare tuin echt niet missen. De bieslook............
Lees meer over deze kruiden ........

Paardebloem in de kruidentuin

De paardebloem (Taraxacum officinale) kweken en gebruik


paardebloemen
Wie kent hem niet ? Het is een van de meest bekende (on )kruiden, maar hoort zeker thuis op een site met allerlei eetbare gewassen. Er kan meer mee, dan men zich vaak bewust is.

Lees meer over deze kruiden ........

Stevia in de kruidentuin

stevia, honingplantje, stevia, honingplantje, stevia, honingplantje, stevia, honingplantje, stevia.

Stevia ( Stevia rebaudiana ) kweken en gebruik


Stevia-rebaudiana-honinplantje( Op de foto nog een heel jong exemplaar van de Stevia rebaudiana )
Het zoetste plantje dat er bestaat is de Stevia ook wel het honingplantje genoemd. Deze Stevia dankt zijn naam aan de wel heel bijzondere zoete smaak. Het wordt dan ook wel suikerblad genoemd, omdat de zoete smaak vooral voorkomt in het blad.

Lees meer over deze kruiden ........

Laurier ( Laurus nobilis ) in de kruidentuin

Laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier, laurier.

Laurierstruik ( Laurus nobilis ) kweken en gebruik


Laurier
Het bekende blaadje in de soep. Zeer veel gebruikt is de aroma die van de laurierblaadjes afkomstig zijn. De blaadjes zijn gedroogd te koop in de supermarkt maar best wel prijzig. Het is dan ook een geschikte plant om in de buurt te hebben. De blaadjes zijn dan ongelimiteerd bruikbaar.

Lees meer over deze kruiden ........

Maggiplant ( Lavas officinale ) in de kruidentuin

Maggiplant,lavas lavas lavas lavas lavas, lavas, lavas, lavas lavas , lavas, lavas, maggiplant, maggiplant, maggiplant.

Maggiplant ( Levisticum officinale) kweken en gebruik


Lavas_officinale
Een keukenkruid dat zeer goed gebruikt kan worden indien men door dieten behoefte heeft aan een wat duidelijke smaak in het eten is zeker de Lavas of Maggiplant. Daarbij heeft de Lavas ook nog een uitgebreide geneeskrachtige werking.

Lees meer over deze kruiden ........

Tijm ( Citroentijm ) in de kruidentuin

Echte Tijm ( Thymys vulgaris ) kweken en (geneeskrachtig) gebruik


Citroentijm
Tijm is in veel verschillende soorten verkrijgbaar. Afgebeeld hier is de thymus citriodora links en de Thymus citriodora ‚ Silver Queen ‚ rechts, de Citroentijm. Van de Tijm zijn er verschillende te verkrijgen.

Lees meer over deze kruiden ........

Citroenmelisse in de kruidentuin

Citroenmelisse, citroenmelisse, citroenmelisse, citroenmelisse, citroenmelisse, citroenmelisse, citroenmelisse .

Cirtroenmelisse ( Melissa officinalis ) kweken en ( medicinaal ) gebruik


Citroenmelisse
Citroenmelisse is een heerlijkste geurende kruiden. De Citroenmelisse werkt medicinaal, zoals de naam officinalis al aangeeft. Citroenmelisse is geschikt voor

Lees meer over deze kruiden ........

Roomse Kervel in de kruidentuin

Roomse Kervel ( Myrrhis odorata ) kweken en (geneeskrachtig) gebruik



Roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel.
Roomse-kervel
De Roomse kervel is een vaste plant die in vochtige bossen leeft. De kervel heeft zachte geveerde bladeren met een anijsachtige geur. De geur komt doordat er een hoog gehalte aan etherische olie anethol in de kervel kruiden zitten.
Lees meer over deze kruiden ........