Keukenkruid
Selderij
06/09/11 06:35
Selderij (Apium graveolens)
Selderij is een van de bekendste
keukenkruiden. Met name in de soep zal menig een
graag Selderij zien. Het geeft groentesoep dan
ook een heerlijke verfijnde smaak.Lees
meer over deze kruiden ........
Hysop in de kruidentuin
20/09/10 14:59
Hysop ( Hyssopus officinalis)
Hysop werd vroeger al gebruikt als reinigend kruid. Het kruid werk dan ook ontsmettend.Lees meer over deze kruiden ........
Venkel in de kruidentuin
20/09/10 07:59
Venkel ( Foeniculum vulgare)
Venkel is een gewas, waarvan de zaden als kruid worden gebruikt en de verdikte delen van de plant worden ......Lees meer over deze kruiden ........
Teunisbloem in de kruidentuin
05/09/10 17:09
Teunisbloem ( Oenothera biennis )
Een bloem die je ook nog regelmatig in het wild tegenkomt is de Teunisbloem. Ook is deze bloem mooi om
Lees meer over deze kruiden ........
Een bloem die je ook nog regelmatig in het wild tegenkomt is de Teunisbloem. Ook is deze bloem mooi om
Lees meer over deze kruiden ........
Knoflook in de kruidentuin
05/09/10 15:15
Knoflook (Allium sativum ) Kweken en gebruik
Knoflook is eigenlijk een van de weinige kruiden die ik niet bepaald sierwaarde kan toekennen. DeLees meer over deze kruiden ........
Duizendblad in de kruidentuin
23/06/10 21:07
Duizendblad ( Achillea millefolium) kweken en gebruik en gebruik
Voor de eetbare (kruiden)tuin een sierlijke plant, die ook nog regelmatig in hetLees meer over deze kruiden ........
Komkommerkruid in de kruidentuin
17/06/10 18:44
Komkommerkruid ( Borago officinalis) kweken en ( geneeskrachtig )gebruik
Hier op de foto nog in knop de Borago officinalis. Een leuk plantje met prachtige blauwe bloemetjes. De Borago is een...............Lees meer over deze kruiden ........
Rozemarijn in de kruidentuin
17/06/10 15:43
Rozemarijn ( Rosmarinus officinalis) kweken en gebruik
Een kruid dat zich ook uitermate leent om binnen te kweken is wel de Rozemarijn. Rozemarijn is een geurig kruid dat veelal bekend is voor........
Lees
meer over deze kruiden ........
Oregano ( Marjolein ) in de kruidentuin
15/06/10 17:14
Marjolein / Oregano ( Origanum majorana, Origanum vulgaris )kweken en gebruik
Marjolein door velen naar de latijnse naam Oregano genoemd is een keukenkruid dat in de
Lees
meer over deze kruiden ........
Peterselie in de kruidentuin
27/05/10 21:17
Peterselie (Petroselinum crispum) kweken en gebruik
De garnering tussen het vlees bij de slager of op je bord in een restaurant op je vis. Peterselie erg lekker om te verwerken in je eten.Lees meer over deze kruiden ........
Dille in de kruidentuin
27/05/10 21:07
Dille ( Anethum graveolens ) kweken en gebruik
Wat een prachtig loof aan de dille. Wanneer dille in de tuin staat dan wil je gewoon even een stukje eraf plukken er even aan voelen en ruiken. Dille is een kruid dat bij veel mensen wel bekend is in het keukengebruik. Dille is een........Lees meer over deze kruiden ........
Munt in de kruidentuin
25/05/10 13:59
Pepermunt ( Mentha piperita )kweken en gebruik

Een bekend naar pepermunt ruikend en smakend kruid gewas. Er zijn verschillende Munt soorten waar de Mentha piperita er een van, deze draagt dan ook de naam piperita omdat .......Lees meer over deze kruiden ........
Salie in de kruidentuin
23/05/10 16:02
Salie ( Salvia officinalis ) kweken en gebruik
( links de Salvia officinalis ’tricolor’)
Salie een bekend keukenkruid het meest bekend bij de vleesgerechten. Salie is mooi om te en is dan ook in menig.........Lees meer over deze kruiden ........
Koriander in de kruidentuin
23/05/10 16:00
Koriander ( Coriander sativum ) kweken en gebruik
Koriander een kruid dat te verkrijgen is in potjes in de supermarkten, de koriander ..................Lees meer over deze kruiden ........
Bonenkruid in de kruidentuin
23/05/10 15:49
Bonenkruid (Satureja montana) kweken en gebruik
Bonenkruid heeft zijn naam te danken aan de goede eigenschappen die dit kruid heeft ten opzichte van bonen, dit betreft meer dan alleen een goede smaak.Lees meer over deze kruiden ........
Basilicum in de kruidentuin
21/05/10 23:59
Basilicum ( Ocimum basilicum ’purple delight’) kweken en (geneeskrachtig ) gebruik
Het Italiaanse keukenkruid bij uitstek. Hier op de foto een rode variant van de Basilicum. Deze geurt net zo lekker als de groene maar .............Lees meer over deze kruiden ........
Dropplant in de kruidentuin
21/05/10 23:58
Dropplant (Agastache foeniculum ) kweken en gebruik
De dropplant is een plant die wat wegheeft van de munt soorten en wordt ook wel .............Lees meer over deze kruiden ........
Engelwortel in de kruidentuin
21/05/10 23:55
Engelwortel ( Angelica archangelica) kweken en gebruik
De Engelwortel is een duidelijke bewonder van je tuin, de plant kan wel tot ..........Lees meer over deze kruiden ........
Hondsdraf in de kruidentuin
21/05/10 23:36
Honddraf (Glechoma hederacea) kweken en gebruik
Een kruipend kruidje met een aromatische geur. De naam hederacea wijst erop dat de groeiwijze over de grond lijkt op die van de klimop wanneer die over de grond groeit. Het plantje kan dan ook overal tussendoor kruipen.
Lees meer over deze kruiden ........
Lievevrouwebedstro in de kruidentuin
21/05/10 23:34
Lievevrouwebedstro (Gallium odoratum) kweken en gebruik
Lievevrouwebedstro wordt gebruikt om de aroma, meestal in verschilende dranken. Ook is het kruid geliefd om zijn geneeskrachtige werking. De aroma van het Lieve vrouwe bedstro komt pas vrij op het moment dat de bloemen beginnen te verwelken. Vroeger droogde men daarna het kruid en deed het letterlijk in de stromatrassen voor de geur.Lees meer over deze kruiden ........
Lavendel in de kruidentuin
21/05/10 21:01
Lavendel (Lavendula angustifolia ) kweken en gebruik
Voor zijn geur wel een van de bekendste kruiden, de lavendel. Het is dan ook een veel gebruikt ingredient voor de parfum en zeepindustrie. Er gaat alleen toch niets boven de geur van het kruid zelf. Er worden verschillende sooten lavendel gekweekt...........Lees meer over deze kruiden ........
Bieslook in de kruidentuin
21/05/10 12:10
Bieslook (Allium schoenoprasum) kweken en gebruik
Makkelijk, lekker en zeer sierlijk, de plant kun je in de eetbare tuin echt niet missen. De bieslook............
Lees meer over deze kruiden ........
Stevia in de kruidentuin
18/05/10 16:32
stevia, honingplantje, stevia,
honingplantje, stevia, honingplantje, stevia,
honingplantje, stevia.
( Op de foto nog een heel jong
exemplaar van de Stevia rebaudiana )
Het zoetste plantje dat er bestaat is de Stevia ook wel het honingplantje genoemd. Deze Stevia dankt zijn naam aan de wel heel bijzondere zoete smaak. Het wordt dan ook wel suikerblad genoemd, omdat de zoete smaak vooral voorkomt in het blad.
Lees meer over deze kruiden ........
Stevia ( Stevia rebaudiana ) kweken en gebruik
( Op de foto nog een heel jong
exemplaar van de Stevia rebaudiana )Het zoetste plantje dat er bestaat is de Stevia ook wel het honingplantje genoemd. Deze Stevia dankt zijn naam aan de wel heel bijzondere zoete smaak. Het wordt dan ook wel suikerblad genoemd, omdat de zoete smaak vooral voorkomt in het blad.
Lees meer over deze kruiden ........
Laurier ( Laurus nobilis ) in de kruidentuin
16/05/10 10:45
Laurier, laurier, laurier,
laurier, laurier, laurier, laurier, laurier,
laurier, laurier, laurier,
laurier.
Het bekende blaadje in de soep. Zeer veel gebruikt is de aroma die van de laurierblaadjes afkomstig zijn. De blaadjes zijn gedroogd te koop in de supermarkt maar best wel prijzig. Het is dan ook een geschikte plant om in de buurt te hebben. De blaadjes zijn dan ongelimiteerd bruikbaar.
Lees meer over deze kruiden ........
Laurierstruik ( Laurus nobilis ) kweken en gebruik
Het bekende blaadje in de soep. Zeer veel gebruikt is de aroma die van de laurierblaadjes afkomstig zijn. De blaadjes zijn gedroogd te koop in de supermarkt maar best wel prijzig. Het is dan ook een geschikte plant om in de buurt te hebben. De blaadjes zijn dan ongelimiteerd bruikbaar.
Lees meer over deze kruiden ........
Maggiplant ( Lavas officinale ) in de kruidentuin
16/05/10 10:14
Maggiplant,lavas lavas lavas lavas
lavas, lavas, lavas, lavas lavas , lavas, lavas,
maggiplant, maggiplant,
maggiplant.
Een keukenkruid dat zeer goed gebruikt kan worden indien men door dieten behoefte heeft aan een wat duidelijke smaak in het eten is zeker de Lavas of Maggiplant. Daarbij heeft de Lavas ook nog een uitgebreide geneeskrachtige werking.
Lees meer over deze kruiden ........
Maggiplant ( Levisticum officinale) kweken en gebruik
Een keukenkruid dat zeer goed gebruikt kan worden indien men door dieten behoefte heeft aan een wat duidelijke smaak in het eten is zeker de Lavas of Maggiplant. Daarbij heeft de Lavas ook nog een uitgebreide geneeskrachtige werking.
Lees meer over deze kruiden ........
Tijm ( Citroentijm ) in de kruidentuin
14/05/10 20:14
Echte Tijm ( Thymys vulgaris ) kweken en (geneeskrachtig) gebruik
Tijm is in veel verschillende soorten verkrijgbaar. Afgebeeld hier is de thymus citriodora links en de Thymus citriodora ‚ Silver Queen ‚ rechts, de Citroentijm. Van de Tijm zijn er verschillende te verkrijgen.
Lees meer over deze kruiden ........
Citroenmelisse in de kruidentuin
14/05/10 19:42
Citroenmelisse, citroenmelisse,
citroenmelisse, citroenmelisse, citroenmelisse,
citroenmelisse, citroenmelisse
.
Citroenmelisse is een heerlijkste geurende kruiden. De Citroenmelisse werkt medicinaal, zoals de naam officinalis al aangeeft. Citroenmelisse is geschikt voor
Lees meer over deze kruiden ........
Cirtroenmelisse ( Melissa officinalis ) kweken en ( medicinaal ) gebruik
Citroenmelisse is een heerlijkste geurende kruiden. De Citroenmelisse werkt medicinaal, zoals de naam officinalis al aangeeft. Citroenmelisse is geschikt voor
Lees meer over deze kruiden ........
Roomse Kervel in de kruidentuin
04/05/10 21:14
Roomse Kervel ( Myrrhis odorata ) kweken en (geneeskrachtig) gebruik
Roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel, roomse kervel.
De Roomse kervel is een vaste plant die in vochtige bossen leeft. De kervel heeft zachte geveerde bladeren met een anijsachtige geur. De geur komt doordat er een hoog gehalte aan etherische olie anethol in de kervel kruiden zitten.
Lees meer over deze kruiden ........
