Kruidentuin

Wijnruit in de kruidentuin

Wijnruit ( Ruta graveolens)

wijnruit
Wijnruit is een van de kruiden waarvan het gebruik in de bijbel al genoemd wordt. Het gebruik van dit kruid is dan ook al eeuwenoud.

Geneeskrachtige werking van Wijnruit

- Ontsmettend, desinfecterend
- tegen hoofdpijn ( heel weinig gebruiken )
- tegen onregelmatige menstruatie en tegen de buikpijnen van de menstruatie
- Kalmerend ( stress_verminderend)


Kweken van de Wijnruit


De Wijnruit is een halfheester die van onderen wat houtachtig vertakt.
De Wijnruit staat graag op een warme zonnige plaatst. Het liefste waar ook de grond goed warm kan worden. Toch is het best mogelijk om de Wijnruit in de halfschaduw te kweken. De Wijnruit zal dan wel wat kleiner blijven en minder bloemen krijgen.


Oogsten van de Wijnruit


De Wijnruit kan het hele zomerseizoen geoogst worden. Wanneer de winter niet al te streng is kan de wijnruit zelfs in de Winter nog geoogst worden.

Vermeerderen van de Wijnruit


De Wijnruit kan vermeerderd worden door zaaien. Het kiemen gaat echter wel erg langzaam. Gebruikelijker is dan ook om de Wijnruit te scheuren. Ook kan de Wijnruit gestekt worden. Wanneer je een keer een Wijnruit in de tuin hebt staan is vermeerderen over het algemeen overbodig, omdat de Wijnruit zichzelf wel vrij eenvoudig uitzaait.

Sierwaarde van de Wijnruit


De Wijnruit heeft prachtige grijs groene bladeren die alleen al de aandacht trekken. De wijnruit heeft geveerd blad.
In de zomer gaat de Wijnruit mooi groen/geel tot geel bloeien. De wijnruit kan tot 80 cm hoog worden.


Gebruik van de Wijnruit


Wijnruit kan gebruikt worden in Salades en Sauzen. De Wijnruit moet echter altijd met mate worden toegevoegd.
Ook vleesgerechten kunnen goed gecombineerde worden met Wijnruit.

Waarschuwing bij de Wijnruit


Wijnruit moet altijd met mate worden gebruikt. In grote hoeveelheden kan Wijnruit hallucinerend werken. Wijnruit niet gebruiken tijdens de zwangerschap.
Wijnruit word ook wel aan kruidenlikeuren toegevoegd.

Links over Wijnruit:




brandnetelLavendula_officinalis_lavendellievevrouwebedstrohondsdraf
......Brandnetel...........Lavendel................... Lievevrouwebedstro........... Hondsdraf
eetbaretuin bloem