Groenten Index




Alle artikelen over groente die op deze site gepubliceerd worden komen bij elkaar te staan. Het is een gezellige index van de groente site van de eetbaretuin.info.

Wortelgewassen

(Gewassen waarvan wij met name de wortels eten)
RammenasUienRadijsyellow35
Rammenas ....................Uien ................... Radijs .......................... Aardpeer
Raphanus sativus ........ Allium cepa ........ Raphanus sativus ........ Helianthus tuberusus

schorseneren in bloeipeenaardappelbloemrode biet
Schorseneren ...................Zomerwortels .......... Aardapelen ............ Rode biet
Scorzonera hispanica ........ Daucus carota ........ Solanun tuberosum ........ Beta vulgaris

Haverwortel_Morgenster
Haverwortel .............
Tragopogon ......

Vruchtgroenten

( Eigenlijk is het fruit, maar deze gewassen eten wij nu eenmaal als groente )
courgettebloemkomkommerplantpaprikaAugurkplant
Courgette ............... Komkommer ..................Paprika ........................Augurk
Curcubita pepo ....... Cucumis sativus ......... Capsicum annuum ...........Cucimus sativus



Zaad en bloem groenten zoals Peulvruchten en bloemkool


doperwtkievitsboonartisjokBroccoli
Peulen / doperwten .......Kievitsboon .............................. Artisjok ............. Broccoli

Pisum sativum.............. Phaselosus vulgaris .......... Scynara scolymus..... Brassica oleracea

bloem_tuinboonLinzen
Tuinboon ....................Linzen
Vicia faba ...................Lens culinaris

Blad of loofgroente


witlofRucolawinterposteleinbladSpinazie
Witlof ........................ Rucola ................Winterpostelein ....................Spinazie
Chichorium intybys ......Erica sativa ......... Claytonia perfoliata .............Spinacia oleracea

PlukslaandijviebloemKropslaVeldsla
Pluksla ..................... Andijvie .....................Kropsla ...........................Veldsla
Lactuca ....... .....Chichorum andiva ...............Lactusa sativa ...............Valerianella locusta


KoolrabiBoerenkooleeuwige moeswitte kool
Koolrabi .......................... Boerenkool ............... Eeuwige moes ...........Witte kool
Brassica oleracea .........Brassica oleracea ......... Brassica oleracea ......Brassica oleracea

rode koolPaksoispruitkoolsavooie koolplant
Rode Kool ..................... Paksoi ......................Spruitkool ..............Savooie kool
Brassica oleracea ........ Brassica rapa .......... Brassica oleracea.... Brassica oleracea

Palmkool VeldzuringMolslaBrave Hendrik
Palmkool ........................Zuring ....................Molsla....................//.... Brave Hendrik
Brassica oleracea ..........Rumex acetosa.........Taraxacum officinale ..........Chenopodium

Tuinmelde
Tuinmelde ........
Atriplex hortensis

.........

Stengelgroente, Kiemgroente en groentes waarvan de jonge scheuten gegeten worden.


Aspergeplantvenkelpreirabarber
.Asperge ............................. Venkel ................ Prei ...................... Rabarber
Asparagus officinalis
........Foeniculum vulgare .... Allium porum .......Rheum rharbarbarum

bleekselderij
Bleekselderij
Apium gravelolens var. dulce



Noten of zaden die we kunnen eten


zonnebloemKoriander
Zonnebloemen ............. Koriander
Helianthus anuus .........Coriander sativum

Vergeten groente
Vergeten groente